酸菜炒小笋的做法大全

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酸菜炒小笋的做法

材料：

  • 小笋
  • 酸菜
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 油

做法：

  1. 小笋去皮，切成片，焯水备用。
  2. 酸菜洗净，切成小段，沥干水分备用。
  3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
  5. 放入酸菜煸炒，加入少许料酒。
  6. 放入焯水后的小笋，翻炒均匀。
  7. 加入盐和鸡精调味，淋入生抽，翻炒均匀即可。

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