炒蒲瓜做法大全家常视频

炒蒲瓜做法:

1. 准备食材:蒲瓜、蒜、生姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

2. 蒲瓜去皮去籽,切成小块;蒜、生姜、辣椒切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、生姜、辣椒煸炒出香味。

4. 放入蒲瓜翻炒均匀,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮5分钟。

6. 水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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