鸡蛋炒荠菜的家常做法

• 家常菜, 鸡蛋

鸡蛋炒荠菜的家常做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 荠菜适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将荠菜洗净，沥干水分备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至七八成熟。
  4. 加入荠菜，继续翻炒，直至荠菜变软烂。
  5. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

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