水芹煮鳝鱼的做法

水芹煮鳝鱼的做法:

1. 准备好鳝鱼和水芹,鳝鱼宰杀干净后切成段,水芹洗净备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鳝鱼段煸炒至变色,加入料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽、清水,烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入水芹,继续煮5分钟即可。

5. 最后根据个人口味调味即可。

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