水晶凉皮视频与做法
水晶凉皮视频与做法：
水晶凉皮是一道非常受欢迎的传统小吃，口感爽滑，清凉解暑，非常适合夏天食用。以下是制作水晶凉皮的步骤：
- 准备材料：淀粉、水、盐、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜泥、酱油、糖、香油、花生碎、葱花。
- 将淀粉加入适量的水中，搅拌均匀。
- 将淀粉水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到淀粉水变成半透明状，呈胶状。
- 将胶状物倒入模具中，放入冰箱冷藏，大约需要2-3小时。
- 将凉皮切成条状，加入盐、醋、酱油、糖、芝麻酱、辣椒油、蒜泥、香油、花生碎、葱花等调料，搅拌均匀即可。
以下是水晶凉皮的制作视频：
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