水鸡汤的做法和配料
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汤的做法
水鸡汤的做法和配料：
水鸡汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是制作水鸡汤的步骤和配料：
配料：
- 水鸡一只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 将水鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将水鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐和料酒，再煮10分钟即可。
- 将煮好的水鸡汤倒入碗中，即可享用。
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