酸梅酒的做法与配方
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美食食谱
酸梅酒的做法与配方：
1. 准备材料：酸梅、白糖、高度白酒。
2. 将酸梅用清水洗净，晾干备用。
3. 在干净的玻璃瓶中放入一层酸梅，再加入一层白糖，重复以上步骤，直至将所有酸梅和白糖放入瓶中。
4. 倒入足量的高度白酒，将瓶口拧紧，摇晃均匀。
5. 将酸梅酒放置于阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一次，大约需要一个月左右时间即可酿制完成。
6. 酿制完成后，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁调味。
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