爽口青笋的做法大全
清炒青笋
1. 青笋去皮，切成斜片；2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入青笋煸炒；3. 加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
青笋炒肉片
1. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 青笋去皮，切成斜片；3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入猪肉片煸炒至变色；4. 加入青笋翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
青笋炒蛋
1. 青笋去皮，切成斜片；2. 鸡蛋打散，加入盐、味精、少许水搅拌均匀；3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鸡蛋液煸炒至八成熟；4. 加入青笋翻炒，加入盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。
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