瘦肉海参炖汤的做法

瘦肉海参炖汤的做法

材料:

  • 瘦肉500克
  • 海参2个
  • 枸杞适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将海参泡发,去掉内脏,洗净备用。
  2. 瘦肉切块,焯水后捞出备用。
  3. 将瘦肉、海参、枸杞、姜片、料酒和清水放入炖盅中,加盖,用大火炖30分钟。
  4. 加入适量盐调味,再炖10分钟即可。

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