荠菜饺子的做法肉
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美食食谱
荠菜饺子的做法肉
荠菜饺子是一道传统的中国北方小吃，以荠菜为馅料，搭配猪肉末等材料制成。以下是荠菜饺子的做法：
- 准备好荠菜、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油等材料。
- 将荠菜洗净后切碎，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油等调料，搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在手上，放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
- 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的醋、生抽、蒜泥、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。
荠菜饺子口感鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的小吃。
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