绿豆鸡蛋水的做法

绿豆鸡蛋水的做法

1. 准备好绿豆和鸡蛋。

2. 将绿豆洗净后浸泡在清水中,泡制2-3小时,直到绿豆膨胀。

3. 将泡好的绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到绿豆烂熟。

4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,再煮5分钟左右即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的糖或盐。

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