生瓜炒肉丝的做法

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生瓜炒肉丝的做法

材料：

  • 猪肉：150克
  • 黄瓜：1根
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
  2. 黄瓜去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  5. 加入黄瓜丝煸炒均匀。
  6. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀即可。

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