汕头干面的做法：
1. 准备好面条、猪油、葱花、酱油、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥、鸡蛋、豆芽、熟芝麻。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入适量的猪油拌匀。
3. 准备调料：将酱油、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥混合在一起，调成酱汁。
4. 煮鸡蛋和豆芽。
5. 将面条放入碗中，倒入酱汁，加入煮熟的鸡蛋和豆芽，撒上葱花和熟芝麻即可。
汕头干捞面的做法：
1. 准备好面条、猪油、葱花、酱油、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥、鸡蛋、豆芽、熟芝麻。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入适量的猪油拌匀。
3. 准备调料：将酱油、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥混合在一起，调成酱汁。
4. 煮鸡蛋和豆芽。
5. 将面条放入碗中，倒入酱汁，加入煮熟的鸡蛋和豆芽，撒上葱花和熟芝麻，拌匀即可。
汕头干捞面的另一种做法：
1. 准备好面条、猪油、葱花、酱油、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥、鸡蛋、豆芽、熟芝麻。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入适量的猪油拌匀。
3. 准备调料：将酱油、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥混合在一起，调成酱汁。
4. 煮鸡蛋和豆芽。
5. 将面条放入碗中，倒入酱汁，加入煮熟的鸡蛋和豆芽，撒上葱花和熟芝麻，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，再取出食用。
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