山药炒青椒的做法窍门
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美食食谱
山药炒青椒的做法：
1. 准备好山药和青椒，洗净切好备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入山药煸炒，炒至表面微黄。
4. 放入青椒继续煸炒，炒至青椒变色。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
6. 出锅装盘，享用美食。
窍门：
1. 山药要提前用水泡一下，这样更容易去皮。
2. 炒山药时要先煸炒至表面微黄，这样可以去除山药的涩味。
3. 炒青椒时要先放入山药，这样可以让山药的味道更好地渗透到青椒里。
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