山西面食糖腰做法
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面食
山西面食糖腰做法
山西面食糖腰是山西省的传统面食之一，以糖腰为主料，加上面粉、豆腐皮等材料制成。以下是制作山西面食糖腰的步骤：
- 将糖腰切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
- 将面粉加水和成面团，揉至光滑。
- 将豆腐皮切成小块，与焯好水的糖腰一起放入面团中，揉匀。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团擀成薄片，放入锅中煮熟即可。
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