肉豆豌豆米的做法
1.将瘦肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
2.豌豆米提前泡发30分钟，洗净沥干备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉块煸炒至变色。
4.加入豌豆米煸炒均匀，加入适量盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
5.最后加入适量的胡萝卜丁和青豆，煮5分钟即可。
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