肉花卷的做法家常做法
肉花卷的做法家常做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 葱姜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、盐，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将面粉、鸡蛋、适量的盐和清水混合成面糊。
- 将腌制好的猪肉馅分成若干份，每份搓成长条状。
- 将长条状的猪肉馅裹上面糊，放入锅中煎至两面金黄即可。
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