煮黄鳝的做法大全家常做法

煮黄鳝的做法

1. 准备黄鳝、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、香油。

2. 将黄鳝处理干净,去掉内脏和头部,切成段。

3. 姜、葱切成末备用。

4. 热锅凉油,放入姜葱末爆香。

5. 放入黄鳝煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、酱油、白糖和适量的水,煮开后转小火煮20分钟。

7. 最后加入香油即可。

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