清水煮黄鳝的做法
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美食食谱
清水煮黄鳝的做法：
1. 将黄鳝洗净，去掉内脏和头部，切成段。
2. 锅中加入足够的清水，放入黄鳝段，加入料酒、姜片、葱段、盐等调料。
3. 大火煮沸后，转小火煮20分钟左右，直到黄鳝熟透。
4. 捞出黄鳝，放入碗中，撒上葱花即可。
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