清抄莴的做法大全集
清抄莴的做法大全集
清抄莴是一道传统的中国菜肴，主要原料是莴笋。以下是几种常见的清抄莴的做法：
- 清抄莴笋：将莴笋去皮切成斜片，用开水焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入热水、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，烧开后放入莴笋片，煮至莴笋熟透即可。
- 清抄莴笋丝：将莴笋去皮切成细丝，用开水焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入热水、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，烧开后放入莴笋丝，煮至莴笋熟透即可。
- 清抄莴笋片：将莴笋去皮切成薄片，用开水焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入热水、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，烧开后放入莴笋片，煮至莴笋熟透即可。
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