青口清汤面的做法
青口清汤面是一道清淡可口的面食，做法如下：
- 准备食材：面条、瘦肉、青口、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。
- 将青口放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
- 将瘦肉切成丝，葱姜切成末备用。
- 将清水倒入锅中，加入葱姜末、料酒、盐和鸡精，煮开后放入青口，煮至青口全部打开。
- 捞出青口，将汤倒入碗中备用。
- 将面条放入锅中煮熟，捞出后放入碗中。
- 将青口肉从壳中取出，放在面条上面。
- 将煮好的清汤倒入碗中，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/139445.html