青椒炒笋干的做法大全
青椒炒笋干的做法
材料：
- 笋干
- 青椒
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将笋干用清水泡发，泡软后切成丝备用。
- 青椒洗净去籽切成丝备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
- 加入笋干丝煸炒至变软。
- 加入青椒丝煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 笋干泡发时间要足够，否则炒出来会很硬。
- 青椒和笋干的比例可以根据个人口味自行调整。
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