青椒炒仔鸡的做法
青椒炒仔鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 300 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、生粉拌匀腌制 10 分钟。
- 青椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入青椒块煸炒至变软。
- 加入适量盐和少许糖调味，翻炒均匀即可。
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