青岛腌制小海鲜的做法
青岛腌制小海鲜的做法
青岛腌制小海鲜是一道非常受欢迎的海鲜小吃，制作方法如下：
- 准备小海鲜，如虾、蟹、贝类等，清洗干净备用。
- 将小海鲜放入锅中，加入适量的水，加入少量盐和料酒，煮熟后捞出备用。
- 准备腌制汁，将白醋、白糖、盐、姜片、蒜片、干辣椒等材料混合均匀。
- 将煮熟的小海鲜放入腌制汁中，腌制时间根据个人口味而定，一般为2-3小时。
- 腌制好的小海鲜可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用。
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