肉炒米豆的家常做法
材料：
- 猪肉（切丁）200克
- 绿豆（提前泡发）100克
- 米饭（提前煮好）适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色
- 加入泡发好的绿豆煸炒均匀
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟
- 最后加入适量的盐和酱油调味即可
- 将炒好的肉绿豆盛出，与提前煮好的米饭一起食用
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