莲藕丁炒肉的做法大全
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做法大全
莲藕丁炒肉的做法
材料：
- 猪肉
- 莲藕
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪肉切成丁状，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 莲藕去皮切成丁状，青椒、红椒切成丁状，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
- 加入莲藕丁、青椒丁、红椒丁煸炒均匀，加入盐、糖、料酒、清水煮开，用淀粉勾芡即可。
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