泡椒鱼蛋做法视频:
1.准备材料:鱼蛋、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、水淀粉。
2.将鱼蛋焯水,捞出备用。
3.将泡椒、葱、姜、蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油,放入泡椒末、葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入适量料酒,炒匀。
6.加入适量水,放入鱼蛋,烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖,煮5分钟左右。
7.勾芡,撒上葱花即可。
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