泡椒墨鱼仔的做法视频
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鱼的做法
泡椒墨鱼仔的做法视频：
1.准备材料：墨鱼仔、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、淀粉、清水。
2.将墨鱼仔洗净，沥干水分，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.将泡椒、葱、姜、蒜切末备用。
4.热锅凉油，将墨鱼仔放入煎至两面金黄色，捞出备用。
5.锅中留底油，加入泡椒、葱、姜、蒜炒香。
6.加入适量清水，放入墨鱼仔，烧开后加入生抽、老抽、糖调味。
7.用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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