酸辣泡鸭爪的做法和配料
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美食食谱
酸辣泡鸭爪的配料：
1.鸭爪500克
2.泡椒适量
3.姜蒜末适量
4.醋适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.白糖适量
8.盐适量
9.香菜末适量
酸辣泡鸭爪的做法：
1.鸭爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
2.将泡椒切碎，姜蒜末备用。
3.热锅凉油，放入泡椒和姜蒜末煸炒出香味。
4.加入适量的醋、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后放入鸭爪，煮至鸭爪软烂。
5.最后加入香菜末拌匀即可。
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