泡萝卜做法大全家常：
1. 泡萝卜材料：胡萝卜、盐、白糖、醋、生姜、蒜、辣椒、香叶、八角。
2. 泡萝卜做法：将胡萝卜切成条状，加入适量盐拌匀，腌制20分钟后捞出，沥干水分。将生姜、蒜、辣椒、香叶、八角切成末备用。将白糖、醋、水放入锅中煮沸，加入腌制好的胡萝卜，再加入切好的调料，煮开后转小火煮5分钟即可。
3. 泡萝卜小贴士：泡萝卜的时间不宜过长，否则会影响口感。可以根据个人口味加入适量的辣椒和糖。
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