酸辣泡白菜的做法

• 美食食谱

酸辣泡白菜的做法：

1. 准备白菜，洗净后切成小块，放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水。

2. 准备调料，将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎，放入碗中，加入醋、糖、盐、生抽、鸡精、香油、辣椒油，搅拌均匀。

3. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，放入调料碗中，搅拌均匀，腌制30分钟左右，使其入味。

4. 酸辣泡白菜做好后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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