白菜炖豆腐泡的做法

白菜炖豆腐泡的做法

材料:

  • 豆腐泡250克
  • 白菜半个
  • 瘦肉适量
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将豆腐泡用清水洗净,切成小块备用。
  2. 白菜洗净,切成小块备用。
  3. 瘦肉切成小块,用料酒、盐、生抽腌制一下。
  4. 姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
  6. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  7. 放入豆腐泡和白菜,加入适量清水,煮开后转小火炖煮20分钟。
  8. 最后加入适量盐和生抽调味即可。

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