泡糖蒜的做法窍门

• 美食食谱

泡糖蒜的做法窍门：

1. 将新鲜的大蒜瓣剥皮，放入干净的玻璃瓶中。

2. 在瓶中加入适量的白糖，一般是蒜的重量的1/3到1/2左右。

3. 加入适量的白醋，使蒜瓣浸泡在醋中，一般是蒜的重量的1/2到2/3左右。

4. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处，每隔一段时间摇晃一下瓶子，使糖和醋充分溶解。

5. 大约需要7-10天左右，泡糖蒜就可以食用了。如果想要更加入味，可以继续泡制，时间越长味道越浓郁。

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