排骨糯米饭的做法视频
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排骨
排骨糯米饭的做法视频：
1. 准备材料：糯米、排骨、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、五香粉、油。
2. 糯米提前浸泡2-3小时，排骨焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入适量盐、酱油、料酒、糖、五香粉翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到排骨煮烂。
6. 煮熟的排骨捞出备用，留下汤汁。
7. 糯米洗净沥干，加入适量的排骨汤，拌匀。
8. 将煮熟的排骨放在糯米上面，再倒入适量的排骨汤，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到糯米煮熟。
9. 最后，将煮熟的糯米饭和排骨混合均匀即可。
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