烧牛排的家常做法
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家常菜
烧牛排的家常做法
1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香、黄油。
2. 牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温。
3. 牛排表面均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻按压让调料附着在牛排上。
4. 平底锅加热，倒入橄榄油，放入大蒜和迷迭香，煸炒出香味。
5. 将牛排放入锅中，煎至一面金黄色，再翻面煎至另一面金黄色。
6. 加入黄油，用勺子不断将锅中的黄油淋在牛排上，煎至牛排达到理想的熟度。
7. 取出牛排，放置在盘子中，稍微放置一会儿，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排上。
8. 切片上桌，享用美味的牛排。
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