广东牛肚粥的做法
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美食食谱
广东牛肚粥的做法：
1. 准备材料：牛肚、米、姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、香油。
2. 牛肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 米淘洗干净，加入适量清水，姜葱放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到米烂成粥。
4. 将焯水后的牛肚放入粥中，加入盐、胡椒粉、生抽，继续煮10分钟左右，直到牛肚熟透。
5. 最后加入香油，搅拌均匀即可。
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