腌黄瓜咸菜的做法
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美食食谱
腌黄瓜的做法：
1. 将黄瓜洗净，切成薄片或者条状。
2. 在一个容器中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
3. 将切好的黄瓜放入容器中，加入适量的醋和水，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉处静置一段时间，让黄瓜充分吸收调料的味道。
5. 腌制好的黄瓜可以放入冰箱保存，食用时可以当做小食或者配菜。
咸菜的做法：
1. 将需要腌制的蔬菜洗净，切成适当大小的块状。
2. 在一个容器中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
3. 将切好的蔬菜放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉处静置一段时间，让蔬菜充分吸收调料的味道。
5. 腌制好的咸菜可以放入冰箱保存，食用时可以当做小食或者配菜。
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