磨菇忌廉汤的做法
磨菇忌廉汤的做法
材料：
- 新鲜蘑菇 500 克
- 洋葱 1 个
- 鸡汤 500 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 黄油 50 克
- 面粉 50 克
- 盐和胡椒适量
步骤：
- 将蘑菇和洋葱切碎。
- 在锅中加入黄油，加热后加入蘑菇和洋葱，煮至软化。
- 加入面粉，搅拌均匀。
- 慢慢加入鸡汤，不断搅拌，直到汤变稠。
- 加入淡奶油，继续搅拌。
- 加入盐和胡椒调味，煮沸后即可享用。
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