蜜糖泡梅子的做法
蜜糖泡梅子的做法
材料：
- 新鲜梅子 500 克
- 蜂蜜 200 克
- 白酒 50 毫升
- 冰糖 50 克
步骤：
- 将梅子洗净晾干，用牙签在梅子上扎几个小孔。
- 将梅子放入干净的玻璃瓶中，加入蜂蜜、白酒和冰糖。
- 将玻璃瓶密封，放置于阴凉干燥处，每隔一天摇晃一次，直到蜂蜜和冰糖完全溶解。
- 放置 1 个月左右，即可食用。
注意事项：
- 选择新鲜、无虫、无病的梅子。
- 玻璃瓶要干净无油无水，以免影响口感。
- 放置的时间可以根据个人口感调整。
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