酒酵烧饼的做法
材料：
- 酒酵：100克
- 面粉：200克
- 水：适量
- 白糖：适量
- 油：适量
步骤：
- 将酒酵和面粉混合，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
- 将面团分成若干小块，擀成薄饼。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，放入薄饼，煎至两面金黄。
- 撒上适量的白糖，翻面再煎一会儿即可。
小贴士：
- 酒酵可以在超市或者酒厂购买。
- 面团醒发的时间可以根据环境温度适当延长或缩短。
- 煎饼时火候要掌握好，不要过早翻面，否则容易糊掉。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/135936.html