麦仁醪糟的做法步骤图

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麦仁醪糟的做法步骤图

麦仁醪糟是一种传统的汉族发酵饮品，具有滋补养生的功效。以下是麦仁醪糟的制作步骤：

  1. 准备好麦仁、糯米、酒曲和水。
  2. 将麦仁和糯米混合后用水浸泡4-6小时。
  3. 将浸泡好的麦仁和糯米放入蒸锅中蒸熟。
  4. 将蒸熟的麦仁和糯米放入容器中，加入适量的水和酒曲，搅拌均匀。
  5. 将容器密封好，放置在温暖通风的地方进行发酵，一般需要3-5天。
  6. 发酵完成后，将麦仁醪糟过滤掉渣，即可食用。

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