马齿苋怎么做法好吃
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美食食谱
马齿苋的营养价值
马齿苋是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁、镁等矿物质，还含有多种有益的植物化合物，具有抗氧化、抗炎、降血压等功效。
马齿苋的做法
马齿苋可以生吃或者烹饪食用。生吃的话可以加入沙拉中，或者搭配其他蔬菜一起食用。烹饪的话，可以炒、煮、炖、煎等多种方式。
炒马齿苋
将马齿苋洗净，切成段，加入适量的油热锅，放入蒜末、姜末等调料炒香，然后加入马齿苋翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
煮马齿苋
将马齿苋洗净，切成段，加入开水中煮熟，捞出沥干水分，加入蒜泥、酱油、醋等调味料即可。
炖马齿苋
将马齿苋洗净，切成段，加入热水中炖煮，加入适量的盐、鸡精等调味料，炖至软烂即可。
煎马齿苋
将马齿苋洗净，切成段，加入适量的油热锅，煎至两面金黄，加入盐、胡椒粉等调味料即可。
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