绿豆西米露的做法

绿豆西米露的做法

材料:

  • 绿豆100克
  • 西米50克
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中1小时,然后倒掉水。
  2. 将绿豆加入适量的水,大火煮沸后转小火煮烂,期间不断搅拌。
  3. 将煮烂的绿豆加入适量的水,再次煮沸后加入冰糖,搅拌至冰糖完全融化。
  4. 将西米加入适量的水中,大火煮沸后转小火煮熟,期间不断搅拌。
  5. 将煮熟的西米加入绿豆汤中,煮沸后即可。

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