凉拌肝尖的做法大全
凉拌肝尖的做法
1. 准备材料：猪肝尖、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 猪肝尖洗净切片，加入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 将焯好水的猪肝尖放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒段、醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。
5. 装盘即可食用。
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