凉拌花菜做法大全窍门
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做法大全
凉拌花菜做法：
1. 花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。
2. 准备调料：葱姜蒜切末，香菜切碎，辣椒剁碎，酱油、醋、糖、盐、味精、香油按个人口味调制成汁备用。
3. 将焯好水的花菜放入碗中，倒入调好的汁，拌匀，撒上葱姜蒜末、香菜碎和辣椒碎即可。
凉拌花菜窍门：
1. 焯水时加入少许盐和油，可以让花菜更加鲜嫩。
2. 调汁时可以根据个人口味加入适量的辣椒和糖，增加口感。
3. 可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜丝、黄瓜丝等。
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