麻辣辣椒粉的做法及配方
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美食食谱
麻辣辣椒粉的做法：
1. 准备好干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大料等辣椒粉的配料。
2. 将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大料等配料炒香。
3. 将炒香的配料放入研磨机中磨成粉末。
4. 将磨好的辣椒粉放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、鸡粉等调味料，搅拌均匀即可。
麻辣辣椒粉的配方：
1. 干辣椒200克，花椒50克，八角10克，香叶10克，桂皮10克，小茴香10克，大料10克。
2. 盐、味精、鸡精、鸡粉等适量。
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