辣炒竹笋的做法大全集
辣炒竹笋的做法：
1. 准备好竹笋、辣椒、蒜、姜等食材。
2. 竹笋去皮，切成片状，辣椒切成小段，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入切好的竹笋和辣椒，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至竹笋熟透即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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