辣炒黑鱼的家常做法大全

辣炒黑鱼是一道美味的家常菜，下面是一些常见的做法：

1. 黑鱼片洗净备用，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。

3. 加入黑鱼片煸炒至变色。

4. 加入适量的辣椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、清水烧开。

5. 加入青红椒段、葱花翻炒均匀即可。

1. 黑鱼洗净切块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 热锅凉油，下黑鱼块煎至两面金黄。

3. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。

4. 加入盐、鸡精、糖、料酒、生抽、老抽、清水烧开。

5. 加入青红椒段、葱花翻炒均匀即可。

1. 黑鱼洗净切块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜末、花椒粒、干辣椒煸炒出香味。

3. 加入黑鱼块煸炒至变色。

4. 加入适量的辣椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、清水烧开。

5. 加入青红椒段、葱花翻炒均匀即可。

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