苦竹笋汤怎么做好吃
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汤的做法
苦竹笋汤的做法：
1. 准备苦竹笋、瘦肉、姜片、葱段等食材。
2. 将苦竹笋去皮，切成小段，用开水焯一下备用。
3. 瘦肉切成小块，用开水焯一下备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入焯好水的苦竹笋和瘦肉，煸炒一下。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
7. 加入盐和味精调味，煮5分钟即可。
8. 汤可以根据个人口味加入一些配菜，如木耳、豆腐等。
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