凉拌野苦菜的做法大全集

• 做法大全

凉拌野苦菜的做法

1. 野苦菜洗净焯水，捞出沥干水分。

2. 切段的葱姜蒜放入碗中，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、糖、生抽、料酒、水淀粉搅拌均匀成调味汁。

3. 将调味汁倒入野苦菜上，拌匀即可。

凉拌野苦菜的小贴士

1. 野苦菜要焯水，这样可以去除苦味，也可以保持野苦菜的脆嫩口感。

2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

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